Кухня: кавказская кухня

Кафе Башлам с радостью поможет вам познакомиться с кулинарной историей одних из самых открытых и душевных народов мира, отведав блюда кавказской кухни. Стоит ли говорить, как хорош свежеприготовленный шашлык с пряными травами и аджикой или сациви — устоять невозможно... Но кавказская кухня отличается многообразием, как сами народы: грузинские хинкали, хачапури, чахохбили из курицы, харчо с говядиной, сыр сулугуни, армянская мусака с овощами, мацони, азербайджанский плов, бозбаш из баранины — это все неотделимая составляющая культуры этих людей, а не просто еда.